Piramida żywienia

Bardzo duży wpływ na nasze zdrowie ma jakość produktów, z których przygotowujemy codzienne posiłki. Zdrowa żywność to taka, która została wyprodukowana lub wyhodowana bez użycia nawozów sztucznych i innych środków chemicznych, np. konserwantów. Jednak wiadomo, że w obecnych czasach coraz trudniej jest znaleźć w sklepach takie produkty. Ze względu na to, że nie jesteśmy w stanie wyeliminować takich produktów z diety, powinniśmy ograniczyć ich spożywanie do minimum.

Wyróżniamy 3 organiczne składniki pokarmowe pożywienia:

- białka

- cukry (węglowodany)

- tłuszcze (lipidy) 

Białka pełnią przede wszystkim funkcje budulcowe organizmu, cukry są podstawowym źródłem energii, a tłuszcze są zarówno materiałem budulcowym, jak i źródłem energii.

Związkami organicznymi są również witaminy, ponieważ pełnią ważną rolę w komórkowych procesach chemicznych. Do prawidłowego funkcjonowania organizmu potrzeba nie tylko składników organicznych, ale również nieorganicznych. Składniki nieorganiczne (inaczej mineralne) stanowią makroelementy, np. fosfor, wapń i magnez, oraz mikroelementy, np. żelazo jod i fluor. 

Piramida żywieniowa to schemat przedstawiający proporcje, w jakich należy spożywać pokarmy, aby być zdrowym. Na podstawie piramidy możemy dostosować produkty do spożywanych posiłków.  Poniżej znajduje się schemat piramidy żywieniowej:

Ilustracja pochodzi z podręcznika do biologii dla gimnazjum: Puls Życia 2, wyd. Nowa Era

Należy pamiętać, że oprócz zdrowych posiłków powinniśmy być aktywni fizycznie, tzn. uprawiać sport. Zachęcam Was do ułożenia sobie przykładowej diety w oparciu o piramidę żywieniową. Zwróćcie uwagę na wymienione produkty, a także na  zawartość w nich składników pokarmowych i mineralnych.  Postarajcie się przestrzegać diety, a także nie zapomnijcie o ruchu. Wtedy sami zobaczycie, że Wasze samopoczucie będzie o wiele lepsze, a z biegiem czasu efekty odczujecie na własnym zdrowiu. 

Pamiętaj!

odpowiednia dieta + aktywność fizyczna = klucz do dobrego samopoczucia i zdrowia