Piękno, zdrowie, relaks

Niedawno kupiłam książkę pt.: "Płaski brzuch - piękno, zdrowie, relaks". Jak sam tytuł głosi, zawiera ona informacje związane z osiągnięciem płaskiego brzucha, połączone ze zdrowiem i relaksem. Jednak nie jest ona skierowana wyłącznie do osób odchudzających się. Każdy może znaleźć w niej coś dla siebie, gdyż zawiera uniwersalne treści, które nie dotyczą tylko spalania tkanki tłuszczowej, ale przede wszystkim dbania o zdrowie. Książka jest bardzo przejrzysta i bogata w ciekawe fotografie. Często korzystam z zawartych w niej porad dotyczących zdrowego odżywiania i aktywnego trybu życia. 

Książka podzielona jest na 6 głównych rozdziałów:

1. Zgrabny brzuch
2. Zestaw ćwiczeń
3. Dieta
4. Masaże i kąpiele
5. Napoje
6. Kilka sztuczek na płaski brzuch

Każdy rozdział zawiera ciekawe informacje, które są bardzo przydatne na drodze do osiągnięcia płaskiego brzucha. Poza tym, książka ma wiele dietetycznych i prostych przepisów kulinarnych, które są bogate w składniki potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wypowiedzi różnych ekspertów uświadomią Wam ważne kwestie związane z naszym zdrowiem. Zestawy ćwiczeń i przykładowe diety sprawią, że dążenie do zgrabnej sylwetki będzie przyjemnością, a nie udręką. 

Ja korzystam z tych porad i naprawdę nie żałuję.

Polecam ją wszystkim, którzy chcą mieć zgrabną sylwetkę i jak najlepiej dbać o zdrowie!

Co ze słodkościami?

Każdy z nas ma czasem ochotę na coś słodkiego. W większości wybieramy produkty gotowe, takie jak czekolada, batoniki, ciastka itp. Jednak te przekąski nie są zdrowe. 

Zachęcam Was, abyście sami spróbowali zrobić dla siebie słodką przekąskę, którą proponuję. 

Są to ciasteczka owsiane. Zawierają głównie płatki owsiane, a także bakalie: rodzynki i orzechy. Nie ma w nich cukru białego. Zamiast niego zawierają niewielką ilość miodu. Nawet osoby na dietach mogą skusić się na takie ciastko, gdyż jest niskokaloryczne. Poza tym, robi się je naprawdę szybko. 

Składniki:

• 4 szklanki płatków owsianych
• pół szklanki rodzynek
• pół szklanki rozdrobnionych orzechów włoskich
• 1/3 szklanki oleju
• 3/4 szklanki wody
• 5 łyżek miosu

 

 

 

Olej, wodę i miód łączymy mikserem. Następni dodajemy płatki owsiane, rodzynki i orzechy. Mieszamy wszystkie składniki łyżką. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie nakładamy łyżką ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 20 min. w temperaturze 175 stopni.

Smacznego!

Racjonalne odżywianie tajemnicą zdrowia

Okres liceum, czyli między 16 a 19 rokiem życia, to czas wytężonej pracy w szkole. Na tę pracę, czyli naukę, sport, sen, organizm zużywa dużo energii i musi być intensywnie odżywiany. Przede wszystkim energii potrzebuje nasz układ nerwowy, czyli mózg, który steruje pracą wszystkich naszych układów. Nasze żywienie powinno opierać się na właściwym rozkładzie posiłków i jego wartości energetycznej dostosowanej do warunków naszego życia z uwzględnieniem niezbędnych składników pokarmowych. 

 Powinniśmy spożywać 5 posiłków dziennie.

Pierwsze śniadanie - posiłek pełnowartościowy, stanowi 25%dziennej racji pokarmowej, produktem podstawowym jest nabiał (mleko, kawa zbożowa, kakao, jogurty, sery, jaja) i produkty zbożowe (głównie pieczywo ciemne). W niewielkich ilościach surowe warzywa i owoce oraz przetwory tych produktów (soki, dżemy). 

Drugie śniadanie - posiłek mały, skład drugiego śniadania powinien się różnić od składu drugiego śniadania. Może to być sok owocowy, jogurt, owoc, mała kanapka, ciasto drożdżowe, nie powinny to być słodycze. 

Obiad - jest głównym posiłkiem w ciągu dnia. Obiad powinien zawierać: potrawę bogatą w pełnowartościowe białko (mięso, ryby, podroby, jaja lub sery), jedną potrawę z warzyw (najlepiej surówki), ziemniaki lub potrawa mączna (kasza, makaron) zapewniającej wartość energetyczną posiłku. Jeżeli daniem głównym jest zupa, to w jej skład powinno wejść wiele różnorodnych produktów. 

Podwieczorek - należy do posiłków małych. Najbardziej wskazane są surowe owoce. 

Kolacja - dobór potraw zależy od godziny jej spożywania. Należy wykluczyć potrawy ciężkostrawne, z grzybów, tłustych zapiekanek, wędlin i ryb. Na kolację nadają się wszelkiego rodzaju sałatki, potrawy z warzyw łatwych do przyrządzenia. Potrawy te uzupełniamy surówkami, pieczywem, serem i wędliną.

Warunkiem smacznego posiłku jest jego różnorodność, estetyka podania i ładny wygląd. 

Zioła z domowej apteki

Ostatnio wzrosło zainteresowanie ziołami w profilaktyce i leczeniu.Stanowią one doskonały dodatek podnosząc walory smakowe i zapachowe potraw. Spożywanie ich w postaci naparów, syropów, czy bezpośrednio w potrawie sprzyja pozytywnemu wpływowi na nasze zdrowie.

Gdy zaskoczy nas PRZEZIĘBIENIE, pomyśl o ziołolecznictwie- naturalnej i ekonomicznej formie walki z objawami infekcji.

• na ból gardła - SZAŁWIA LEKARSKA

                         zrób napar: Kilka liści suszonej szałwii i zalej szklanką wrzącej wody.
                                            Trzymaj pod przykryciem 10 minut.
                                            Płucz naparem gardło kilka razy dziennie.

• na katar - MAJERANEK

                          zrób inhalację:1 łyżkę suszonego majeranku wsyp do miseczki.
                                                  Zalej ją 2 szklankami gorącej wody.
                                                  Unoszącą się parą oddychaj przez nos.
                                                  Wykonuj inhalację kilka razy dziennie.

• na suchy kaszel - TYMIANEK

                           zrób syrop: 1 łyżkę tymianku zalej wrzątkiem-zrób napar.
                                              Gdy ostygnie dodaj 2 łyżki naturalnego miodu.
                                              Pij po łyżce 3 razy dziennie.

• na gorączkę - KWIAT LIPY

                           
                           zrób herbatkę: 1 łyżkę kwiatu lipy zalej wrzątkiem.
                                                   Gdy temperatura herbatki obniży się o ok. 50%, dodaj łyżeczkę
                                                   naturalnego miodu.

W okresie zdrowienia:

• MELISA - na spokojny sen , orzeźwienie, ukojenie nerwów.

                            zrób herbatkę:Zalej 1 łyżkę suszonej melisy wrzątkiem.
                                                   Gdy temperatura naparu obniży się o 50% dodaj do smaku miodu.
                                                   Pij  około 15 minut przed snem.

• LAWENDA- kojąca i relaksująca na układ nerwowy

                            zrób eteryczną  kąpiel: Do wanny wypełnionej ciepłą wodą (taką jak lubisz)
                                                                  wsyp  garść suszonej lawendy.
                                                                  Weź kąpiel i oddychaj spokojnie unoszącym się zapachem
                                                                  lawendy.

Dla PROFILAKTYKI przed infekcją polecam syrop miodowo-cytrynowo-czosnkowy.  
Wykonanie: Plastry cytryny, miodu i sprasowany czosnek układaj warstwami w słoiczku.
                    Zamknij szczelnie na 3 dni i przechowaj w lodówce.
                    Pij po 1 łyżce wieczorem codziennie .


W Polsce znanych jest około tysiąca różnych ziół leczniczych. Warto chociaż kilka z nich powszechnie dostępnych wyhodować w ogródku, a następnie wysuszyć na słońcu, przedłużając w ten sposób ich żywotność. Ususzone przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach aby zachowały swoją wartość.  W ten sposób w domowej apteczce są dostępne cały rok.

Zdrowie w słoikach

W otaczającym nas świecie na polach, łąkach, w ogrodach, w lesie itp. rosną rośliny, które są naturalnym bogactwem wpływającym na jakość naszego zdrowia. Znajdując te rośliny, zbierając je i przetwarzając stają się one "DOBRODZIEJSTWEM" domowej spiżarni. 

O dobrodziejstwie ich stanowi bogactwo wielu witamin, w tym witaminy C, witaminy B6, a także witaminy B12. 

Dary natury niezbędne są dla:

-prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego

-wzmacniają organizm, w tym najważniejsze narządy: serce i mózg

-zmniejszają uczucie zmęczenia i znużenia

-wspomagają naturalne mechanizmy obronne przeciw drobnoustrojom

-walczą z infekcjami

 Dary natury w domowej spiżarni

DOBRODZIEJSTWEM mojej domowej spiżarni są m.innymi:
-czarny bez
-rokitnik
-aronia
-jagoda kamczacka
-malina
-czarna jagoda
-pędy sosny

Z pyłu kwiatowego wielu z tych roślin, jak również z innych, powstaje dobroczynny miód, który również ma pozytywny wpływ wzmacniający dla naszego organizmu.

Nie jest możliwe, aby te rośliny przechować w sposób naturalny. Dlatego sezonowo są spożywane bezpośrednio bez potrzeby ich przetwarzania, a dla utrzymania ich walorów można z nich robić soki, dżemy, konfitury. Mamy wtedy zdrowie w słoikach i korzystamy z nich przez cały rok kiedy tylko chcemy.

Zdrowe przekąski

Nieraz, gdy jesteśmy już zmęczeni nauką czy pracą, idziemy coś przegryźć. Jest do dla nas chwila przerwy, podczas której delektujemy się smakiem produktu. Jednak czy zawsze jecie zdrowe przekąski?

Przedstawię kilka propozycji na zdrowe przekąski. Dzięki nim nie będziecie głodni, a do Waszego organizmu będą dostarczone odpowiednie składniki.

 

1. Owoce (jabłko, pomarańcza, kiwi) - zawierają mało cukru, a wiele składników odżywczych, które wspomagają układ odpornościowy.

2. Musli - płatki te są bogate w pełnowartościowe płatki owsiane, kukurydziane, otręby i suszone owoce. Dają poczucie sytości na długi czas.

3. Jogurt naturalny - zawiera żywe kultury bakterii, wspomagające trawienie. Są także wysokobiałkowe i ubogie w węglowodany.

4. Warzywa (pomidor, papryka) - zawierają mało węglowodanów i są niskokaloryczne.

5. Pestki (dyni i słonecznika) - zawierają tłuszcze roślinne potrzebne do rozpuszczenia witamin A,D,E,K.

6. Otręby owsiane - doskonały dodatek do jogurtu, dają poczucie sytości. 

7. Chleb razowy - jest najzdrowszy, ponieważ zawiewa dużo pełnowartościowych składników. Poza tym nawet po kromce takiego chleba długo nie czujesz głodu.

8. Wafle ryżowe - przekąska bardzo sycąca.

9. Fruktoza - doskonała do słodzenia, ponieważ ma większą moc słodzenia niż sacharoza, przez co mniej się jej używa, a także o 40% mniej się wchłania do krwi. 

10. Woda - najodpowiedniejszy napój, ponieważ nie zawiera kalorii, a jest bogaty w związki mineralne. 

Zachęcam Was do jedzenia tych właśnie przekąsek. Dzięki nim nie będziecie chodzić głodni, a Wasz organizm dostanie wszystko, czego potrzebuje.

Chleb bez mąki

Co powiecie na chleb bez mąki? Przepis jest bardzo prosty, a chleb zdrowy i pożywny. Pewnie zastanawiacie się, jak to możliwe, że można upiec chleb bez mąki. Jednak ten przepis, który udostępniłam poniżej, zawsze się udaje. Szczególnie polecam go osobom, które są na dietach i odchudzają się. Kromka tego chleba na śniadanie gwarantuje pełnowartościowe śniadanie, po którym długo będziesz czuł się najedzony. Otręby w nim zawarte pęcznieją, dając poczucie sytości na długi czas!

Składniki:

• 32 łyżki otrąb przennych
• 16 łyżek otrąb owsianych
• 20 łyżek mleka w proszku
• 10 łyżek jogurtu naturalnego
• 5 dag świeżych drożdży
• 1 łyżeczka soli 
• 6 małych jajek
• ziarna słonecznika 

Drożdże rozpuszczamy w 10 łyżkach letniej wody. Dodajemy pozostałe składniki i wszystko mieszamy. Gotowe ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1h. Następnie pieczemy najpierw przez 10 minut w temp.200 stopni, a następnie 15 minut w temp. 180 stopni.

Smacznego!

Codzienne spacery

Czy wiecie, że bardzo ważne dla naszego zdrowia jest przebywanie na świeżym powietrzu? 

Nawet 15 minut dziennie daje nam o wiele więcej dobrego niż jednorazowy kilkugodzinny pobyt na zewnątrz. Jednak w codziennym pędzie, bardzo często nie mamy czasu poświęcić chwili na krótki spacer. Brak świeżego powietrza wpływa źle na nasz organizm. Mimo ważnych zajęć, powinniśmy znaleźć czas na kilkunastominutowy spacer. Wierzcie mi, wpłynie to korzystniej na pracę organizmu niż poświęcenie tego czasu na naukę.

Korzyści wynikające z 15-minutowego spaceru:

• lepsze samopoczucie
• dotlenienie organizmu, a w szczególności mózgu, który będzie lepiej funkcjonował, a dzięki temu szybciej przyswoicie wiedzę
• odpoczynek dla organizmu
• pobudzenie układu krążenia
• pobudzenie mięśni do pracy
• lepsza wentylacja płuc

Jeżeli jesteście w transie nauki i wydaje Wam się, że zrobienie 15-minutowej przerwy to strata czasu, jesteście w błędzie. Więcej da Wam spacer, niż kolejne kilkanaście minut spędzone w domu przy biurku. Wypróbujcie a sami się przekonacie! 

Jako odskocznię od nauki polecam wypady na spacery w miejsca, gdzie jest najwięcej świeżego powietrza. Takim miejscem jest np. las, ponieważ powietrze tam nie jest zanieczyszczone, a panująca tam cisza pozwala na odprężenie fizyczne i psychiczne.

Coś dla urody

Mam dla Was dzisiaj przygotowany trochę inny temat niż dotychczas.

Co powiecie o tym, abyśmy przez chwilę skupili się na urodzie? Wiemy przecież, że każdy z nas jest inny i różnimy się zarówno charakterem, jak i wyglądem. Niejednokrotnie wykonujemy czynności, dzięki którym będziemy lepiej wyglądać. Jednak w codziennym pędzie nie zawsze mamy na to czas. Dzisiaj przedstawię propozycje, w jaki sposób możemy zadbać o urodę, nawet wtedy, kiedy nie mamy na to wiele czasu. 

Każdy z nas ma inny rodzaj cery. Jedni mają tłustą i trądzikową, drudzy suchą, a jeszcze inni bardzo wrażliwą i alergiczną. Ze względu na to, powinniśmy stosować kosmetyki odpowiednie do naszego rodzaju cery. Aby jak najlepiej dbać o nią i aby była zawsze świeża  powinniśmy ją regularnie oczyszczać i nawilżać. 

Sposoby na zdrową cerę:

• codziennie rano i wieczorem myć twarz żelem antybakteryjnym
• codziennie rano i wieczorem oczyszczać twarz tonikiem antybakteryjnym
• codziennie rano i wieczorem stosować krem nawilżający
• dwa razy w tygodniu używać peeling enzymatyczny
• raz w tygodniu stosować peeling gruboziarnisty
• raz dziennie na zmiany trądzikowe używać żelu punktowego
• raz w tygodniu stosować maseczkę oczyszczajacą
• pod makijaż nakładać specjalny podkład i zmywać go mleczkiem do demakijażu

Jak przygotować domową maseczkę oczyszczającą?

Aby przygotować domową maseczkę jogurtową potrzebujemy:

- 2 łyżki jogurtu naturalnego

- 1 łyżeczka płynnego miodu

- 1 łyżeczka soku z cytryny

- 7 kropel oliwy z oliwek

- 3 listki suszonej szałwii

Szałwię zaparzamy w 3 łyżkach wody. Mieszamy jogurt, miód, sok z cytryny, oliwę z oliwek i przestudzoną łyżkę naparu z szałwii. Maseczkę nakładamy na twarz i zmywamy po około 15 minutach ciepłą wodą. 

Szałwia działa bardzo zmiękczająco, co powoduje, że nasza cera będzie bardziej wygładzona.

Co powiecie na 20-minutowy relaks?

Każdy z nas go potrzebuje. Łatwo można przygotować kąpiel w wannie, która przeniesie Cię w świat fantazji i odprężenia.

Ziołowa kąpiel:

- 3 listki suszonej lub 10 listków świeżej szałwii

- 2 łyżki suszonej lub 10 listków świeżej melisy

- 2 łyżki suszonej lub 10 listków świeżej mięty

- 5 gałązek suszonej lub 10 świeżej lawendy

zioła potrzebne do przygotowania kąpieli widoczne są na fotografii

Wszystkie zioła zalać 1l wrzącej wody. Zaparzać 25 minut pod przykryciem. Następnie przygotowany napar przecedzić i wlać do wanny z ciepłą wodą. Teraz nie pozostaje nic innego jak tylko wejść do wanny i rozkoszować się cudownym aromatem ziół. 

Kropla życia

Woda jest jedną z najważniejszych substancji występujących na ziemi. Ma dla nas ogromne znaczenie: nasze ciało składa się z 70% z wody, służy do celów spożywczych i przemysłowych. Bez wody nie byłoby życia, to ona gwarantuje istnienie każdego organizmu żywego. 

Biologiczna rola wody:

• umożliwia przebieg wszystkich reakcji chemicznych w organiźmie
• jest rozpuszczalnikiem, m.in. cukrów, części witamin i umożliwia ich transport
• pomaga w usuwaniu z organizmu szkodliwych toksyn i produktów przemiany materi
• wykorzystywana jest do termoregulacji temperatury ciała

Najzdrowszym napojem jest woda. Nie zawiera żadnych kalorii, jest bezsmakowa i doskonale gasi pragnienie. Możemy powiedzieć, że jest napojem uniwersalnym.  Powinniśmy pić przynajmniej 1,5l wody dziennie, ponieważ dla utrzymania naszego zdrowia jest najodpowiedniejsza. 

Większość wody pobieramy w postaci płynów. Około 1l pobieramy wraz z pokarmem. Duża ilość wody występuje w świeżych owocach i warzywach. Mniejsza ilość znajduje się w produktach zbożowych, chlebie i mięsie. 

Najlepszą wodą spożywczą jest taka, która pochodzi ze źródeł naturalnych, ponieważ jest bogactwem naturalnych minerałów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.Właśnie do picia takiej wody Was zachęcam, gdyż Wasze zdrowie na tym wiele zyska.

 

naturalne źródło wody

Ciekawostka

Czy wiecie, że człowiek może przetrwać bez wody zaledwie 2-4 dni? Tymczasem bez pokarmu mógłby przetrwać nawet miesiąc. W tym czasie zużywałby substancje zgromadzone w organizmie.

Produkty STOP

Każdy z nas wie, że niektóre produkty spożywcze są niezdrowe. Jednak mimo to, często zdarza nam się takie jedzenie spożywać. Najczęściej są to przekąski, po które sięgamy wtedy, kiedy nie mamy czasu na przygotowanie zdrowej przegryzki. Tłumaczymy sobie, że "raz na jakiś czas nie zaszkodzi". Otóż jesteśmy w błędzie. Takie "raz na jakiś czas" powtarza się coraz częściej i w większych ilościach. To właśnie podjadanie, a w szczególności produktów wysokokalorycznych, powoduje że nasze "kształty" się poszerzają.

Aby przekąski były zdrowe, pożywne i sycące, powinniśmy ograniczyć niektóre produkty, np. nie spożywać jedzenia, które zawiera dużo węglowodanów i tłuszczów. 

Produkty STOP to takie produkty, których spożywanie powinniśmy ograniczyć do minimum, a w szczególności nie jeść ich jako przekąski. Można ich od czasu do czasu używać jako składników do innych dań, jednak jako przekąski nie powinniśmy takich produktów spożywać.

Produkty STOP

 

1. Kabanosy - zawierają bardzo dużo tłuszczu zwierzęcego, który odkłada się w naszym organizmie w postaci tkanki tłuszczowej.  Po za tym, ze względu na wysoką zawartość tłuszczu są wysokokaloryczne. Kabanosy bardzo często zawierają substancje konserwujące, które wpływają niekorzystnie na nasze zdrowie. 

2. Ryż biały i makaron - zawierają dużo węglowodanów prostych w postaci glukozy. Powoduje to, że glukoza zawarta w ryżu i makaronie szybko wchłania się do krwi. Przez to węglowodany nie są uwalniane stopniowo tylko jednorazowo i szybko odczuwamy głód. Produkty te są wysokokaloryczne, dlatego ich częste spożywanie powoduje wzrost wagi i rozmiarów ciała (czyli tycie)

3. Banany i winogrona - zawierają bardzo dużo glukozy, która powoduje szybki głód i doprowadza do tycia, ponieważ są wysokokaloryczne.

4. Słodycze (cukierki, batoniki, czekolada itp.) - zawierają dużą ilość węglowodanów prostych, co sprawia, że są wysokokaloryczne. Doprowadza to do tycia. 

5. Susze (np. śliwki, morele, rodzynki) - zawierają konserwanty i są wysokokaloryczne. 

6. Majonez - zawarte w nim żółtka jaja i olej są bogate w substancje tłuszczowe, co czyni je wysokokalorycznymi. Tłuszcz ten powiększa naszą tkankę tłuszczową.

7. Popcorn (a także wszelkiego rodzaju zupki w paczce i chipsy) - zawierają konserwanty, sztuczne barwniki i przeciwutleniacze. Popcorn jest też tłusty. Takie produkty też są wysokokaloryczne.

8. Coca cola (w tym inne kolorowe napoje) - produkty bogate w węglowodany, a także sztuczne barwniki, konserwanty i przeciwutleniacze. Również są wysokokaloryczne. 

Wszystkie wymienione wyżej produkty są wysokokaloryczne. Powodują one powiększanie się tkanki tłuszczowej. Zachęcam Was do ich odgraniczenia i niespożywaniu ich jako przekąsek. Wtedy wasza waga i rozmiary ciała nie będą się zwiększać.

Zdrowie na talerzu

I znowu poniedziałek...

Jednak postanowiłam, że nie poniosę się nerwom na początku tygodnia. Nawet jeśli to poniedziałek, nie powinnam odmawiać sobie przyjemności. A dzisiaj w szczególności kulinarnych. 

Stwierdziłam, że nawet dziś mogę zrobić coś dla siebie, coś dla zdrowia. Mimo tego, że jestem zajęta nauką, przyrządziłam sobie lekką kolację. A była to sałatka z wędzonym łososiem i nutą pomarańczowo-miętową. Pewnie większość z Was myśli sobie, że ze względu na brak czasu lepiej zjeść kanapkę, która nie zabiera dużo czasu na przygotowanie. Jednak powiem Wam, że jesteście w błędzie. 

3 największe atuty tej sałatki są takie, że:

• bardzo szybko się ją przyrządza i jest łatwa w przygotowaniu
• jest zrobiona z produktów zdrowych
• rewelacyjnie smakuje

Do jej przygotowania potrzebne są następujące składniki:

 

- sałata (pekińska, lodowa lub rzymska)

- pomidor

- papryka

- mała pomarańcza

- dzwonek łososia wędzonego

- pestki słonecznika (wg uznania)

- oliwa i dowolne przyprawy (ja wzięłam bazylię, oregano, koper)

- listek mięty

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa i pomarańczę myjemy. Sałatę rwiemy na kawałki, pomidor, paprykę i pomarańczę kroimy w kostkę. Łososia dzielimy na małe kawałeczki. Składniki układamy w misce warstwowo:   sałata - pomidory - papryka - łosoś - pomarańcza 

Całość posypujemy ziarnami słonecznika. Na koniec przygotowujemy sos z : trzech łyżek oliwy i ziół. Po wymieszaniu składników sosu w osobnym naczyniu, polewany gotową sałatkę. Można pociąć listek mięty i ułożyć na wierzch lub dekorujemy sałatkę całym listkiem.

Na tym polega cała filozofia. Smacznego!

Dlaczego sałatka zawiera akurat takie składniki?

1. Łosoś - jest tłustą rybą. W naszej diecie powinniśmy spożywać tłuste ryby 1-2 razy w tygodniu. Łosoś zawiera niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mózgu, układu nerwowego a także immunologicznego kwasy tłuszczowe. Po za tym jest bogaty w w witaminy A,D,E,K. 

2. Pomidor, papryka i sałata - warzywa zawierają bardzo mało kalorii a także zawierają wiele witamin.

3.  Pestki słonecznika - zawierają tłuszcze roślinne, w których są rozpuszczane niektóre witaminy. 

4. Oliwa - także zawiera tłuszcze roślinne, w których rozpuszczają się niektóre witaminy.

5. Pomarańcz - owoc zawiera witaminę C i daje walory smakowe.

Jak sami widzicie, sałatka jest lekka, pożywna i bardzo zdrowa. Kuchnia jest fantazją, można samemu tworzyć niepowtarzalne smaki i dobierać składniki według uznania. Zachęcam Was do spróbowania takiej własnej kulinarnej fantazji.

Nordic Walking

Jak to dobrze, że dzisiaj wolne! Weekend to dobra okazja, aby zadbać o siebie i zrobić coś dla swojego zdrowia. Jak wiecie, nieodłączną częścią dbania o zdrowie i samopoczucia jest ruch.    Dzisiaj postanowiłam skorzystać ze słonecznej pogody. Po południu w przerwie między nauką ubrałam się w wygodne ubrania i obuwie i wyszłam na powietrze wraz z kijami do NORDIC WALKING. Poszłam na 15-minutowy spacer i od razu poczułam się lepiej. Po powrocie do domu byłam rześka, wypoczęta i od razu zaczęłam lepiej myśleć.

 Jeśli nigdy nie próbowaliście techniki Nordic Walking, to mam dla Was kilka porad jak zacząć.

1. Ubiór:
- odpowiedni do aktualnych warunków pogodowych
- przede wszystkim wygodny
2. Kije do Nordic Walking można nabyć w sklepach sportowych. Należy ustawić ich wysokość tak, aby między ramieniem a łokciem był kąt prosty.
3. Podstawowe zasady chodzenia:
- podczas chodzenia nie garbić się
- stawiając krok, stopa dotyka podłoża piętą, a palce skierowane są ku górze
- ogólna zasada stawiania kroków:

prawa noga                                                                 lewa noga
       +                                                      +
 lewa ręka                                                                   prawa ręka
                       Jest to naprzemienna praca rąk i nóg.
4. Zawsze miej dobre nastawienie, czyli myśl o tym, że robisz to dla ciała, zdrowia, a w szczególności dla siebie.

Oprócz Nordic Walking istnieje wiele innych sportów, które można uprawiać na świeżym powietrzu, np. jazda na rowerze, jazda na rolkach, jogging czy po prostu zwykły spacer. Zachęcam Was do ruchu i spotu na powietrzu a sami zobaczycie, że Wasze samopoczucie się poprawi.

Piramida żywienia

Bardzo duży wpływ na nasze zdrowie ma jakość produktów, z których przygotowujemy codzienne posiłki. Zdrowa żywność to taka, która została wyprodukowana lub wyhodowana bez użycia nawozów sztucznych i innych środków chemicznych, np. konserwantów. Jednak wiadomo, że w obecnych czasach coraz trudniej jest znaleźć w sklepach takie produkty. Ze względu na to, że nie jesteśmy w stanie wyeliminować takich produktów z diety, powinniśmy ograniczyć ich spożywanie do minimum.

Wyróżniamy 3 organiczne składniki pokarmowe pożywienia:

- białka

- cukry (węglowodany)

- tłuszcze (lipidy) 

Białka pełnią przede wszystkim funkcje budulcowe organizmu, cukry są podstawowym źródłem energii, a tłuszcze są zarówno materiałem budulcowym, jak i źródłem energii.

Związkami organicznymi są również witaminy, ponieważ pełnią ważną rolę w komórkowych procesach chemicznych. Do prawidłowego funkcjonowania organizmu potrzeba nie tylko składników organicznych, ale również nieorganicznych. Składniki nieorganiczne (inaczej mineralne) stanowią makroelementy, np. fosfor, wapń i magnez, oraz mikroelementy, np. żelazo jod i fluor. 

Piramida żywieniowa to schemat przedstawiający proporcje, w jakich należy spożywać pokarmy, aby być zdrowym. Na podstawie piramidy możemy dostosować produkty do spożywanych posiłków.  Poniżej znajduje się schemat piramidy żywieniowej:

Ilustracja pochodzi z podręcznika do biologii dla gimnazjum: Puls Życia 2, wyd. Nowa Era

Należy pamiętać, że oprócz zdrowych posiłków powinniśmy być aktywni fizycznie, tzn. uprawiać sport. Zachęcam Was do ułożenia sobie przykładowej diety w oparciu o piramidę żywieniową. Zwróćcie uwagę na wymienione produkty, a także na  zawartość w nich składników pokarmowych i mineralnych.  Postarajcie się przestrzegać diety, a także nie zapomnijcie o ruchu. Wtedy sami zobaczycie, że Wasze samopoczucie będzie o wiele lepsze, a z biegiem czasu efekty odczujecie na własnym zdrowiu. 

Pamiętaj!

odpowiednia dieta + aktywność fizyczna = klucz do dobrego samopoczucia i zdrowia